대구에서 먹던 곱창맛을 서울에서 안지랑 곱창 막창 건대점
술안주에 너무 좋은 곱창
곱창을 별로 좋아 하진 않지만
지인의 추천으로 어쩔 수(?) 없이 가보았습니다.
사진만 찍어놓고 맛없으면 안쓰려고 했는데
쓸 수밖에 없네요 ㅎㅎ
친절하게 곱창, 막창을 맛있게 굽는 방법까지
써두었네요. JMT라는데요
기본찬으로 라면을 주더라고요.
깜짝 놀랬어요ㅎㅎ
곱창 먹기 전에 허기를 달랬습니다. ㅋㅋ
훈제막창 2인분입니다.
성격이 급한지라 초벌 한 걸로
빨리 익혀 호다닥 먹고 싶었어요.
근데 그 선택은 탁월했었습니다.
솔직히 막창은 무슨 맛으로 먹는지 모르겠고
식감도 왠지 지방덩어리 먹는 기분이라 안 좋아했는데
지인이 말하길
막창은 소스 맛
막창은 쫄깃한 맛
이라더군요
비주얼도 맛있어 보이고
쫄깃하니 소스에 찍어먹으니
말 그대로 JMT
막창 안 좋아하시는 분들도
여기 가시면 충분히 맛있게
드실 수 있을 거라
추천드립니다.
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